top of page
Brunch & Buffet
Vores brunch og buffet er skabt med omhu og kærlighed, med det formål at tilfredsstille jeres smagsløg og skabe et uforglemmeligt måltid.
Vi er stolte af at bruge de fineste ingredienser for at sikre den højeste kvalitet i vores retter. Vores dygtige kokke har omhyggeligt tilberedt hver enkelt ret, og vores venlige personale er her for at give jer den bedste service.
Så fyld jeres tallerkener og lad jer forføre af smagen. Nyd selskabet, slap af og forkæl jer selv, det er præcis hvad, vi ønsker at gøre for jer.
Brunch Buffet
Kaffe, the, juice, skyr, røræg,
bacon, cocktailpølser, rullepølse, spegepølse,
lun leverpostej med bacon og champignon, frikadeller, flere slags ost, smør og marmelade,
pandekager med ahornsirup,
frugt, kiks, rugbrød og blandet brød
175.00 pr. kuvert
Frokost Buffet
Hvide sild, kryddersild, halve æg med mayonaise og rejer,
pålægsbræt med 3 slags pålæg og diverse tilbehør,
tarteletter m. høns i asparges,
frikadeller med surt, lun leverpostej m. bacon,
ostebord, rugbrød, flute og kiks,
fedt og smør,
175.00 pr. kuvert
Udby Buffet
Varmrøget laksecreme,
Frikadeller med surt
Røget laks m/ urtecreme
Kyllingespyd m/ krydderurter
Flæskesteg m/ rødkål
Okseculotte m/ peberrodssalat
Pastasalat m/blå ost, valnødder, pærer og rucola
Honning marineret rodfrugter
Små stegte kartofler m/urtesmør og havsalt
Ostebord, frugt, blandet brød og kiks
295.00 pr. kuvert
Buffet 2
Marinerede sild, kryddersild, karrysild,
fiskefilet m/ citron og remoulade,
ferskrøget laks m/ asparges og røræg,
tarteletter m/ høns i asparges
Lun leverpostej m/ champignon og bacon,
lun ribbenssteg m/ rødkål, lun mørbradbøf m/ surt
Roastbeef m/ revet peberrod,
ristet løg, remoulade og surt
Ostebord m/ frugt, kiks og blandet brød
288.00 pr. kuvert
Buffet 1
Varmrøget laksecreme, ferskrøget laks m/ flute og urtecreme,
Frikadeller med surt, tyndstegsfilet,
glaseret skinke, kalkunsteg,
flødestuvede kartofler, pommes, broccolisalat, salat himmelblå m/ dressing, rødvinssauce, bearnaise sovs,
Ostebord, frugt, blandet brød og kiks
Nøddeskål m/ hindbærfromage
295.00 pr. kuvert
Buffet 3
Varmrøget laksecreme, lakserulle m/ dressing,
lammekølle m/ svampe/porreragout,
glaseret skinke m/ stuvet spinat,
andebryst m/ div. tilbehør,
oksefilet m/ smørstegte timiankartofler, broccolisalat
Ostebord, frugt, blandet brød og kiks
288.00 pr. kuvert
Luksus Buffet
Gravede laks med rævesovs, kanapèer,
Varmrøget laksecreme,
Små lune pirogger med skaldyr
Kalkunbryst med grønsagsgratin,
broccolisalat med ristede bacontern,
helstegt oksekød serveret med hvidløg/ estragon bagte tomater,
kalveculotte med rosmarin ovnbagte honning marineret rodfrugter
Chokoladekage med bær og flødeskum
Petit four ass.
5 slags oste med marinerede valnødder
Frisk frugt
365.00 pr. kuvert
Kontaktformular
Vores service og opmærksomhed går som første prioritet til de gæster, vi har besøg af, derfor det kan tage op til en uge, før vi får tid til at svare på jeres mail. Så hvis der ønskes hurtigt svar, så ring på +4526394987.
bottom of page