​Selskabsmenu på kongelig privilegeret kro

​På Udby Kro, Lundby nær Præstø og Vordingborg byder vi på en lækker selskabsmenu til enhver festlig anledning. Vi er en traditionel kongelig privilegeret kro, og vi kan levere en selskabsmenu fra 20 til 100 personer.

Klassisk dansk selskabsmenu med et ekstra pift

​Vi har sammensat en række gode selskabsmenuer til enhver smag, og hvor det er muligt at prioritere efter prisen. Menuerne er baseret på klassiske danske retter og vi tilbyder naturligvis også kaffe og kage.

Vi kan blandt andet tilbyde mad til arrangementer såsom:

  • Jubilæer
  • Bryllupper
  • Begravelser
  • Fødselsdage
  • Konfirmationer
  • Kobber-, sølv- og guldbryllupper
  • Anden anledning for en selskabsmenu

Du er altid velkommen til at kontakte os, hvis du foretrækker en anden sammensætning af forret, hovedret og dessert. Det samme gælder, hvis der er særlige hensyn på grund af allergi eller bestemte præferencer.

Vores selskabsmenuer er bygget på de klassiske familiefestmenuer, som vi alle kender. Vi har gjort os umage for at gøre dem lidt specielle og give dem et ekstra pift, men uden at forlade grundidéen.

Kontakt os for at bestille mad til festen

​Du kan ringe til os på telefon 24 24 15 43 for at bestille din selskabsmenu. Du kan også sende en e-mail til os på udbykro@hotmail.com.

Menu 1:

​Tarteletter m/ høns i asparges

Svinekam m/ sprød svær og tilbehør

Pære Belle Helené

kr. 265,00 pr. couver

​Menu 2:

Hønsesalat på ananasskiver med hjemmebagt brød

Fyldt skinkeinderlår m/ årstidens grøntsager, hvide kartofler og pikant sovs

Trifli

kr. 285,00 pr. couvert

Menu 3:

Rejecocktail, hjemmebagt brød og dressing

Gammeldags kalvesteg m/ årstidens grøntsager, kartofler og flødesovs

Citronfromage

kr. 288,00 pr. couvert

​Menu 4:

Laksetatar m/ hjemmebagt flute

Gammeldags oksesteg m/ glaserede løg, gulerødder, surt og sødt, hvide kartofler og sauce

Hjemmelavet is med frugter

kr. 305,00 pr. couvert

​Menu 5:

Ferskrøget laks på hjemmebagt brød

Let sprængt okseculotte med årstidens grøntsager, kartofler og aspargessauce

Nøddekurv m/ is og frugter

kr. 308,00 pr. couvert

​Menu 6:

Marinerede krebsehaler m/ friske krydderurter, hjemmebagt brød og dressing

Rosastegt oksefilet m/ årstidens grøntsager, ovnbagte kartofler og sauce bordelaise

Chokoladekage med coulis og vanilleis

kr. 325,00 pr. couvert

Menu 7:

Fisketallerken m/ lakseterrine, marinerede krebsehaler, ferskrøget laks, slikasparges, hjemmebagt brød og dressing

Oksemørbrad, gulerødder, fine ærter, smørstegte kartofler og champignonsauce

Nøddebund m/ hindbærfromage

kr. 385,00 pr. couvert

Käthe Fugl fylder 80 år

Krokonen Käthe Fugl fylder 80 år søndag 31. marts, hvad der dog ikke får Danmarks ældste, aktive krokone til at overveje at forlade sin elskede Udby kro.

At hun blev krokone stod ikke skrevet i nogen stjerne, for Käthe Fugl voksede op i en jævn håndværkerfamilie på Stevns. Efter skolen blev det til en uddannelse på kontor og et liv som dyrlægekone.

Senere blev det suppleret med en uddannelse på Fröbelhøjskolen, hvad der fra 1977 til 1994 førte til ansættelse på Mogenstrup Skole, som dermed fik en lærer, der med smittende livsglæde og dynamik gjorde børnene nysgerrige på livet. Ikke mindst på naturen og alt det, der skete i klassens køkkenkrog.

Imens startede hun Käthes Køkken, der leverede mad ud af dyrlægehuset. Senere gjorde nogle venner hende opmærksom på, at den gamle kongekrone-kro i Udby skulle på tvangsauktion, og de overbeviste hende om, at den måtte være noget for hende. Så i 1994 købte hun den gamle landevejskro, der havde stået tom i to år.

Til sommer kan hun holde jubilæum efter 25 år, hvor hun har bespist selskaber fra det meste af Sydsjælland, og skænket tusindvis af kander kaffe. For Udby Kro har altid været stedet, hvor vejfarende tog sig en kop kaffe.

Kroen, plus hjemmet i Karrebæksminde, datteren Sus, gamle venner og to børnebørn kræver selvfølgelig opmærksomhed. Men gode bøger og blomster skal der også være tid til, siger krokonen. ”Det med Ældresagen må vente, til jeg bliver gammel”!

Udby Kros historie

Udby Kro er en gammel, kongelig privilegeret kro, af hvilke der findes 131 i Danmark. I 1283 bestemte Kong Erik Klipping, at der rundt i landet skulle oprettes kroer. Læs mere

Kontakt

Københavnsvej 588, 4750 Udby