Rødvine

Frankrig - Italien - Spanien - Oversøiske

Husets rød
Saftig argentinsk Malbec-Bonarda der passer til alle kødretter
kr. 178,00
pr. glas, kr. 38,00


Frankrig

Beaujolais – Village Domaines Jean Charles Pivot
100% Gamay – masser af koncentreret frugt og en lang harmonisk smag Kræs for de kræsne!
kr. 218,00

Domaine Martin Rasteau Côtes du Rhône Villages
65% Grenache & 35% Syrah
Lille familie drevet slot beliggende omkring Cairanne
Varm og fyldig bouquet af modne bær og krydderier. En vin med karater og krop i en flot harmoni af fyldige og koncentrerede smagstoner
kr. 238,00

Château La Tonnelle – Haut Médoc
70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot & 4% Petit Verdot der fadlagres i 12 mdr.
Skøn bouquet med dejlig mørk frugt, saftig og masser af kraft
kr. 218,00

Lamothe – Cissac Crû Bourgeis – Cissac Médoc
½ flaske 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot & 2% Cabernet Franc
Vinen fadlagres i 15 mdr. hvor 25% af fadene er nye
Kompleks med intens bærfrugt, rig og intens med lang saftig finish
kr. 238,00
pr. glas, kr. 138,00

Mercurey Domaine de Suremain, Bourgogne
100% Pinot Noir
Indbydende, let krydrede bouquet af muld og masser af sort frugt. En harmonisk vin med behagelig balance mellem god frugt og tanniner, der danner en velafbalanceret blød fylde med en lang eftersmag
kr. 238,00

Château Peymouton, Grand Crû Saint Emillion
65% Merlot, 25% Cabernet Frenc & 10% Cabernet Sauvignon 11-13 mdrs. fadlagring på 50%
nye fade hvert år
Smagen er fyldig og velafbalanceret med masser af appetitvækkende frugt og perfekte modne tanniner
Superelegant med klassisk inspiration, der kraftmæssigt kan følge med alt
kr. 278,00

Guigal Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Lavet på 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre – og de sidste 5% er på de ti øvrige tilladte druesorter
Vinen fadlagres i 18 mdr. på egefade som Guigal selv laver
Den imponerende mørke vin byder på en bouquet af intens bærfrugt og friskkværnet peber
Smagen er rig og meget fyldig, men bevarer sin vinøse struktur.
Eftersmagen er meget, meget lang og domineres af fedmefuld, mættende mørk bærfrugt
kr. 348,00

Bourgogne Rouge Maison Henri Boillot, Bourgogne
100% Pinot Noir der fadlagres i knap 6 mdr.
Dejligt integrerede toner af fad og lækker næse af jordbær, lakrids & vanille.
Smagsmæssigt fyldt med mineraler - friske frugt toner og smukt underbygget af fadlagringen
kr. 338,00

Morey Saint Denis Clos Solon Vielles Vignes
Domaine Jean-Claude Fourrier, Bourgogne
100% Pinot Noir fra ekstra gamle vinstokke der fadlagres i ca. 12 mdr.
Rubinrød med indtagende næse af røde bær, mint og lys chokolade. Smagen er perfekt harmonisk og dejlig kødfuld med en lang og blød finish
kr. 560,00


Italien

Il Bacialé Barbera Monferrato, Braida – Piemonte
70% Barbera, 15% Pinot Noir, 5% Merlot & 10% Cabernet Sauvignon Fadlagres i 6 mdr.
Fine dufttoner af hindbær, med en elegant blød smag der er perfekt afrundet
kr. 248,00


Spanien

Mad Dogs
Cabernet Sauvignon, Shiraz & Monastrell
Fornem elegance, markant dybde, krydret duft og imponerende længde i eftersmagen
kr. 148,00


Oversøiske

Reserve Viu Manent Cabernet Sauvignon, Colchagua – Chile
100% Cabernet Sauvigon der fadlagres i 8 mdr. på fransk eg
Vinen er fyldig og rund med stor dybde og med masser af moden frygt i den lange bløde eftersmag
kr. 188,00

Josheph Phelps Pastiche, Napa Valley – Californien
Mourvèdre, Granache, Syrah og Zinfandel
Fadlagres i 14 mdr. på amerikansk eg
Kort sagt er dette kaskader af moden frugt i duft og smag i en fantastisk blød balance
kr. 188,00

Viu Manet Secreto Carmenère, Colchagua – Chile
85% Carmenère & 15% andre druesorter, der fadlagres i 7 mdr.
Vinen har en indtagende frugtig bouquet med toner af sveske, mokka og brombær Smagen er kompakt med en lang finish af perfekt moden frugt
kr. 198,00

Catena Cabernet Sauvignon, Mendoza – Argentina
100% Cabernet Sauvignon
Fadlagres i 18 mdr. på 93% franske og 7% amerikanske egetræsfade
Næsen er et orgie af fristende chokolade
Smagsmæssigt træder chokoladen i baggrunden og afløses af sorte bær i en eksemplarisk balance
”Den største argentiske Cabernet Sauvignon jeg endnu har smagt...”
citat: Robert Parker
kr. 248,00

Cuvée Alexandre Merlot - Casa Lapostolle, Chile
85% Merlot & 15% Carmenére der fades i 11 måneder på franske fade
Dyb rød farve med intens duft af solbær med lidt grøm peber og vanille.
Smagsmæssigt med store bløde tanniner - sort frugt og strejf af mokka
kr. 298,00